Біологія

Практична робота № 1

Тема. Складання схем обміну вуглеводів, ліпідів та білків в організмі людини.

Мета: виявити метаболічні шляхи вуглеводів, ліпідів, білків в організмі людини; навчитися складати схеми їхнього обміну.

1.Згадайте  (Усно)

• Що відбувається з їжею на різних етапах травлення.
• Які ферменти активні в різних органах травної системи (лізоцим, пепсин, трипсин, амілаза, мальтаза, ліпаза  та інші)?
• За яких умов вони активні (рН середовища, температурний режим)?
• Які частинки органічних сполук всмоктуються у кров із травної системи?
• Назвіть мономери відомих вам органічних сполук (вуглеводи, ліпіди, білки)?
• Згадайте продукти в яких багато вуглеводів, ліпідів, білків?
• Яке значення мінералів та вітамінів у процесі обміну речовин?

2. Підготовчий етап обміну речовин (складіть таблицю):

3. Клітинний етап обміну речовин (складіть таблицю):

4. Висновки. (Підготуйте письмові відповіді на запитання).

1. Яку максимальну кількість енергії може дати одна молекула АТФ?
2. Яка функція білків «найменш бажана»? Чому?
3. Які речовини накопичуються для запасу у рослин? У тварин?
4. Наведіть приклади речовин, що виконують структурну функцію.
5. У якій послідовності організм буде витрачати органічні речовини для отримання з них енергії?